Johnson Lifelog | Cornell MBA 留学記

コーネル大学ジョンソン経営大学院にてMBA留学中。コーネルMBAの合格体験記、留学生活の紹介に加え、ホスピタリティ、デザイン関連のトピックを扱います。

Technology

Impossible Burger 牛肉を使わないハンバーガー

Trillium という学食で Impossible Burger が食べられると友人から聞いて、試してきました。 Impossible Burger とは、肉を一切使わず、植物性の原材料から作ったパテを使用したハンバーガーです。現在、アメリカではこのImpossible Burger と Beyond meat …

Booking.comがTV広告拡大へ

ビジネススクールにおいて、ホスピタリティビジネスがちょくちょく取り上げられるのが個人的にはとても興味深いです。 今のところ、テクノロジーとの関連でOTAがトピックスとなることが多いように思います。このニュースについてもまさに、学外のケースコン…